Home

麻婆豆腐

材料: Soft豆腐1盒, 素碎末 3T , 薑末 2T,花椒粉少許,太白粉水少許
調味料: 油 2T , 辣豆瓣醬1T, 醬油2T,糖1t, 素高湯或水1碗

作法:

  1. 鍋燒熱入油先爆香薑末放入素碎末炒香 倒入調味料燒開
  2. 放豆腐丁燒開轉小火燜燒至湯快乾時勾芡洒上芹菜末及花椒粉即成.