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清炒海底竹笙

材料: 海底竹笙1包,紅蘿蔔絲0.5杯, 西芹絲1杯, 紅辣椒絲少許
調味料: Aminos 醬油2T, 烏醋2T, 糖1T, 香油1T薑絲2T,油2T

作法:

  1. 海底竹笙洗淨泡水30分鐘,擠乾水份,切小段.
  2. 油2T燒熱爆薑絲,放入紅蘿蔔絲,西芹絲,紅椒絲,及海底竹笙拌炒,加調味料炒勻即可起鍋.
  3. 冷熱食均宜,若置冰箱隔夜再吃,風味更佳.