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麻辣鍋 Spicy Hot Pot

材料: 火鍋料1包, 里仁麻辣包1小包, 油豆腐, 凍豆腐, 白蘿蔔, 粉絲等隨意.

作法:(參考麻辣包內付的作法)

  1. 爆香薑片,放入沙茶及豆瓣醬炒香.加水放入1小包麻辣包慢火煮半小時.
  2. 加入火鍋料等煮滾即成
  3. 若湯頭想清淡些, 酌量減少油,沙茶及豆拌醬.